廣東焦亞硫酸鈉-萬青化工-焦亞硫酸鈉批發(fā)價格
焦亞硫酸鈉安全技術(shù)說明書 msds (6-8)
第六部分:泄漏應(yīng)急處理
應(yīng)急處理: 隔離泄漏污染區(qū),限制出入。建議應(yīng)急處理人員戴防塵面具(罩),穿防毒服。避免揚塵,小心掃起,焦亞硫酸鈉批發(fā)價格,置于袋中轉(zhuǎn)移至安全場所。若大量泄漏,用塑料布、帆布覆蓋。收集回收或運至廢物處理場所處置。
第七部分:操作處置與儲存
操作注意事項: 密閉操作,加強通風。操作人員必須經(jīng)過專門培訓,嚴格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩,戴化學安全防護眼鏡,食品用焦亞硫酸鈉批發(fā),穿防毒物滲透工作服,戴橡膠手套。避免產(chǎn)生粉塵。避免與氧化劑、酸類接觸。搬運時要輕裝輕卸,防止包裝及容器損壞。配備泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。倒空的容器可能殘留*物。
儲存注意事項: 儲存于陰涼、干燥、通風良好的庫房。遠離火種、熱源。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、酸類、食用*分開存放,切忌混儲。不宜久存,以免變質(zhì)。儲區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。
第八部分:接觸控制/個體防護
職業(yè)接觸限值
中國mac(mg/m3): 未制定標準
前蘇聯(lián)mac(mg/m3): 未制定標準
tlvtn: 5mg/m3
tlvwn: 未制定標準
監(jiān)測方法:
工程控制: 生產(chǎn)過程密閉,加強通風。
呼吸系統(tǒng)防護: 空氣中粉塵濃度超標時,必須佩戴自吸過濾式防塵口罩。緊急事態(tài)搶救或撤離時,應(yīng)該佩戴空氣呼吸器。
眼睛防護: 戴化學安全防護眼鏡。
身體防護: 穿防毒物滲透工作服。
手防護: 戴橡膠手套。
其他防護: 及時換洗工作服。保持良好的衛(wèi)生習慣。
焦亞硫酸鈉安全技術(shù)說明書 msds (9-12)
第九部分:理化特性
主要成分: 純品
外觀與性狀: 白色晶體或結(jié)晶粉末, 略有亞硫酸氣味。
ph:
熔點(℃): gt;300(分解)
沸點(℃): 無資料
相對密度(水=1): 1.48
相對蒸氣密度(空氣=1): 無資料
飽和蒸氣壓(kpa): 無資料
燃燒熱(kj/mol): 無意義
臨界溫度(℃): 無資料
臨界壓力(mpa): 無資料
辛醇/水分配系數(shù)的對數(shù)值: 無資料
閃點(℃): 無意義
引燃溫度(℃): 無意義
上限%(v/v): 無意義
下限%(v/v): 無意義
溶解性: 溶于水,溶于乙醇、等。
主要用途: 用作化學*(印染和攝影等方面)。
其它理化性質(zhì):
第十部分:穩(wěn)定性和反應(yīng)活性
穩(wěn)定性:
禁配物: 強酸、強氧化劑。
避免接觸的條件: 潮濕空氣。
聚合危害:
分解產(chǎn)物:
第十一部分:毒理學資料
急性毒性: ld50:178 mg/kg(兔靜脈) [mld]
lc50:無資料
亞急性和慢性毒性:
刺激性:
致敏性:
致突變性:
致畸性:
致癌性:
第十二部分:生態(tài)學資料
生態(tài)毒理毒性:
生物降解性:
非生物降解性:
生物富集或生物積累性:
其它*作用: 無資料。
焦亞硫酸鈉在食品添加注意事項:
焦亞硫酸鈉為白色或微*結(jié)晶粉末,帶有強烈的so2氣味。焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽有更強烈的還原性,作用與亞硫酸鈉相似。
焦亞硫酸鈉在食品中的應(yīng)用:
目前在我國淺色蔬菜的加工和保鮮過程中,如蘑菇、蓮藕、馬蹄、白蘆筍、山藥等產(chǎn)品中。多使用焦亞硫酸鈉溶液進行護色,廣東焦亞硫酸鈉,當然各廠工藝有些出入,如在蘑菇罐頭的加工過程中,將鮮蘑菇及時用含焦亞硫酸鈉0.03g/kg的水溶液中浸泡2次,每次1-2min。
在餅干工業(yè)中用焦亞硫酸鈉作為餅干面團改良劑,使用前將其配制成20%的溶液,在面團調(diào)制過程中,分次加入未成熟的面團中。由于焦亞硫酸鈉在面團調(diào)制過程中,釋放的so2對面團筋力的消減作用,在面粉筋質(zhì)強度和韌度較大時,少量加入,可以防止餅干成品由于筋力過大而造成的變形。韌性面團可根據(jù)面粉筋力情況酌量加入,而一般在油糖比例高的酥性面團中盡量不使用,這是因為油糖的加入本身已經(jīng)阻止了面筋蛋白的吸水膨脹,防止了大量面筋的形成,無需再加入焦亞硫酸鈉。
在加工食品中使用焦亞硫酸鈉應(yīng)注意以下幾點:
1)焦亞硫酸鈉實還原性*白劑,其溶液不穩(wěn)定易揮發(fā),所以要現(xiàn)配現(xiàn)用,以防亞硫酸鹽不穩(wěn)定而揮發(fā)。
2)食品中存在金屬離子時,可將殘留的亞硫酸氧化;還能使還原的色素氧化變色,從而降低*白劑的效力。所以在生產(chǎn)時同時使用金屬螯合劑。
3)用亞硫酸鹽類*白的物質(zhì),由于so2消失而容易復色,所以通常在食品中殘留過量的so2,但殘留量不得超過標準。
4)亞硫酸不能*果膠酶的活性,會有損于果膠的凝聚力。此外亞硫酸滲入水果組織后,加工時*碎水果,才能除盡so2的,批發(fā)焦亞硫酸鈉,所以用亞硫酸保藏的水果只適于制作果醬、干果、果酒、蜜餞等,不能作為罐頭的原料。
5)亞硫酸鹽能*硫胺素,故不易用于魚類食品。
6)亞硫酸鹽易與醛、酮、蛋白質(zhì)等反應(yīng)。
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